Per\u00fa, estrella mundial de la gastronom\u00eda, es el pa\u00eds con la mayor inseguridad alimentaria de Sudam\u00e9rica. La FAO demostr\u00f3 que desde 2022 16,6 millones de peruanos no consiguen los alimentos suficientes.<\/p>\n\n\n\n
Per\u00fa sigue siendo considerado por la Organizaci\u00f3n de la ONU para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) como el de mayor inseguridad alimentaria de Am\u00e9rica del Sur, seg\u00fan info rme del a\u00f1o 2022. \u00abEs una absoluta paradoja que un pa\u00eds que produce alimentos, con una biodiversidad enorme, no los pueda consumir debido a los altos precios.<\/p>\n\n\n\n
Es una tragedia tener esa riqueza gastron\u00f3mica y no poder acceder a los alimentos que da el suelo peruano\u201d, sentencia la representante de la FAO en Per\u00fa, Mariana Escobar.<\/p>\n\n\n\n
La olla com\u00fan se volvi\u00f3 una de las caras de la pandemia ante el aumento de la pobreza a causa de las severas cuarentenas que cerraron la econom\u00eda peruana dejando a miles desempleados. Solo en Lima surgieron unas 2.500 organizaciones de comedores comunales, atendiendo a un cuarto de mill\u00f3n de familias desde 2020.<\/p>\n\n\n\n
\u00abNuestros hijos no se nutren. Las menudencias no las compramos por grandes cantidades, no alcanza el dinero\u00bb, lamenta Rosa Huachaca, de 39 a\u00f1os y madre de tres hijos de 3 meses, 5 y 18 a\u00f1os. Nacida en la regi\u00f3n andina de Apur\u00edmac, Huachaca indic\u00f3 que los ni\u00f1os y madres gestantes del barrio sufren de desnutrici\u00f3n y anemia por el bajo consumo de hierro y prote\u00ednas como la carne.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEn Per\u00fa a veces no se pueden adquirir los alimentos y por eso los ni\u00f1os est\u00e1n viviendo en desnutrici\u00f3n\u00bb, se\u00f1ala Wendy Andrade, madre de 30 a\u00f1os con dos hijos de 9 y 3 a\u00f1os. La olla comunal Coraz\u00f3n de Jes\u00fas funciona en una casa de madera con techo de hojalata, donde se preparan 90 raciones diarias para 23 familias. Ah\u00ed cada ma\u00f1ana dos mujeres prenden el fog\u00f3n y arrojan cebollas, patas de pollo y fideos a una olla ennegrecida por el holl\u00edn de los maderos.<\/p>\n\n\n\n
Econom\u00eda en desaceleraci\u00f3n, pobreza y El Ni\u00f1o<\/p>\n\n\n\n
El representante de la FAO reiter\u00f3 la alerta de que la organizaci\u00f3n lanz\u00f3 ya hace un a\u00f1o cuando advirti\u00f3 que \u00abPer\u00fa se hab\u00eda convertido en el pa\u00eds con mayor inseguridad alimentaria de Sudam\u00e9rica\u00bb. <\/p>\n\n\n\n
\u00abEl panorama es bien complejo, sombr\u00edo, en un pa\u00eds que tiene una econom\u00eda en desaceleraci\u00f3n y que crecer\u00e1 poco este a\u00f1o. El fen\u00f3meno El Ni\u00f1o agrega otra raz\u00f3n para que la situaci\u00f3n de Per\u00fa sea un caso preocupante en la regi\u00f3n\u00bb, se\u00f1ala a la AFP Escobar, de nacionalidad colombiana.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan el informe, de los 33 millones de habitantes en el pa\u00eds, 16,6 millones de peruanos est\u00e1n en inseguridad alimentaria moderada y grave, cifra que duplica los ocho millones en esa condici\u00f3n en 2019.<\/p>\n\n\n\n
La pobreza pas\u00f3 del 20% en 2019 al 30% en 2020, pas\u00f3 al 25,9% en 2021 pero subi\u00f3 al 27,5% en 2022, seg\u00fan el Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INEI), que cifr\u00f3 en 9,18 millones los pobres.<\/p>\n\n\n\n
La FAO mide la inseguridad alimentaria en una escalada que va de leve a grave, apelando a variables como falta de ingresos para obtener comida, no acceder a tres comidas diarias, subalimentaci\u00f3n, anemia, obesidad o sobrepeso, entre otros factores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Per\u00fa, estrella mundial de la gastronom\u00eda, es el pa\u00eds con la mayor inseguridad alimentaria de Sudam\u00e9rica. La FAO demostr\u00f3 que desde 2022 16,6 millones de peruanos no consiguen los alimentos suficientes. Per\u00fa sigue siendo considerado por la Organizaci\u00f3n de la ONU para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) como el de mayor inseguridad alimentaria de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":642,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-641","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=641"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/641\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":643,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/641\/revisions\/643"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/642"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}