Valoran la inclusi\u00f3n de diversas cocinas, la proximidad tur\u00edstica, el entretenimiento cultural y las bebidas<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan estudios realizados por Promper\u00fa, en el 2023 por el aeropuerto Jorge Ch\u00e1vez llegaron al Per\u00fa 175,049 vacacionistas extranjeros que tuvieron entre sus motivaciones probar la gastronom\u00eda peruana, de los cuales el 61 % provienen de Latinoam\u00e9rica, principalmente Chile.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, Promper\u00fa refiri\u00f3 que por d\u00e9cimo segunda (12\u00b0) vez Per\u00fa ha sido elegido como \u201cMejor destino culinario del mundo\u201d, en los World Travel Awards 2024, una competencia internacional en la que tambi\u00e9n participaron pa\u00edses que destacan por su gastronom\u00eda como M\u00e9xico, Italia y Jap\u00f3n, adem\u00e1s de Argentina y Colombia.<\/p>\n\n\n\n
La gastronom\u00eda peruana se distingue por su rica historia, la fusi\u00f3n de diversas culturas y sus condiciones clim\u00e1ticas excepcionales, que favorecen el cultivo de ingredientes \u00fanicos.<\/p>\n\n\n\n
Esta combinaci\u00f3n transforma la cocina peruana en una experiencia culinaria inolvidable, m\u00e1s all\u00e1 de la simple degustaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, los superalimentos peruanos, base de muchas recetas tradicionales, est\u00e1n ganando popularidad globalmente. Las condiciones geogr\u00e1ficas de Per\u00fa permiten el cultivo de estos productos, lo que resalta a\u00fan m\u00e1s la riqueza y diversidad de su gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Hasta agosto 2024, se han alcanzado 12,089 millones de d\u00f3lares en exportaciones no tradicionales, encabezando la lista los superalimentos como las paltas frescas (1,161 millones de d\u00f3lares), los ar\u00e1ndanos frescos (546 millones de d\u00f3lares), las uvas frescas (499 millones de d\u00f3lares) el cacao en grano, entero o molido (496 millones de d\u00f3lares).<\/p>\n\n\n\n
Perfil del turista gastron\u00f3mico que visita Per\u00fa<\/p>\n\n\n\n
Los turistas extranjeros perciben a la gastronom\u00eda peruana como aut\u00e9ntica y tradicional, valorando especialmente sus ingredientes naturales y org\u00e1nicos, el uso de productos de temporada y la creatividad en la mezcla de sabores.<\/p>\n\n\n\n
Para enriquecer a\u00fan m\u00e1s la experiencia gastron\u00f3mica, destacan la importancia de ofrecer clases de cocina, proximidad a lugares tur\u00edsticos, entretenimiento como shows culturales y, por supuesto, la oferta de bebidas a base de pisco.<\/p>\n\n\n\n
De los m\u00e1s de 175,000 turistas extranjeros que vinieron al Per\u00fa a trav\u00e9s del Aeropuerto Internacional Jorge Ch\u00e1vez con la intenci\u00f3n de realizar turismo gastron\u00f3mico, el 54 % son millennials y gastan un aproximado de 1,237 d\u00f3lares durante su visita al Per\u00fa, cantidad superior en 196 d\u00f3lares respecto al turista promedio.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, entre los destinos favoritos est\u00e1n principalmente, Lima, Cusco e Ica, lugares en los que permanecen en promedio 10 noches.<\/p>\n\n\n\n
Promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda peruana<\/p>\n\n\n\n
Promper\u00fa gestiona la estrategia de turismo gastron\u00f3mico a trav\u00e9s del \u00abPer\u00fa Mucho Gusto\u00bb para promover la gastronom\u00eda regional y fomentar el turismo nacional. La feria busca revalorar las tradiciones y costumbres gastron\u00f3micas regionales. En su \u00faltima edici\u00f3n en Lima, la feria atrajo a 182,000 asistentes, superando las expectativas.<\/p>\n\n\n\n
Es importante mencionar que seg\u00fan la World Food Travel Association, principal autoridad en turismo gastron\u00f3mico, este sector genera un impacto econ\u00f3mico anual de 150,000 millones de d\u00f3lares a nivel mundial (estimaci\u00f3n pre-pandemia).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Valoran la inclusi\u00f3n de diversas cocinas, la proximidad tur\u00edstica, el entretenimiento cultural y las bebidas Seg\u00fan estudios realizados por Promper\u00fa, en el 2023 por el aeropuerto Jorge Ch\u00e1vez llegaron al Per\u00fa 175,049 vacacionistas extranjeros que tuvieron entre sus motivaciones probar la gastronom\u00eda peruana, de los cuales el 61 % provienen de Latinoam\u00e9rica, principalmente Chile. Asimismo, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4623,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-4614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4614"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4616,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4614\/revisions\/4616"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}