Se espera recibir a m\u00e1s de 20,000 visitantes en el distrito chiclayano<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s de 20,000 visitantes espera recibir el distrito chiclayano de Za\u00f1a, regi\u00f3n Lambayeque, durante el X Festival del Chancho, que se desarrollar\u00e1 el 31 agosto y 1 de setiembre en la alameda za\u00f1era Santo Toribio de Mogrovejo, y se proyecta que se genere un movimiento econ\u00f3mico de 2 millones de soles.<\/p>\n\n\n\n
El presidente de la Asociaci\u00f3n Gastron\u00f3mica de Za\u00f1a, Miguel \u00c1ngel Briones Urbina, se\u00f1al\u00f3 que a trav\u00e9s de esta iniciativa buscan fortalecer una de las manifestaciones culturales m\u00e1s importantes del distrito como es la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
En la edici\u00f3n del 2023 se lograron vender cerca de 18,000 platos de potajes a base de chancho y para este a\u00f1o se espera comercializar m\u00e1s de 20,000 platos en unas 20 presentaciones de comida, coment\u00f3 Briones en di\u00e1logo con la Agencia Andina.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed, los asistentes podr\u00e1n degustar chicharrones, arroz con chancho, chancho a la naranja, chancho al horno, patitas con garbanzo, chanfainita, frito, seco de chancho, chancho al palo, chancho al cilindro, entre otras delicias, que se vender\u00e1n entre 15 y 20 soles el plato.<\/p>\n\n\n\n
2,000 kilos de carne de cerdo<\/p>\n\n\n\n
\u00abSe contar\u00e1 con m\u00e1s de 2,000 kilos de carne de chancho para ser preparados durante los d\u00edas del festival\u201d, indic\u00f3 Briones, quien dijo que la preparaci\u00f3n estar\u00e1 a cargo de unas 30 cocineras del distrito de Za\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
El director del Museo Nacional Sic\u00e1n, Carlos Elera; el gerente de Comercio Exterior y Turismo, F\u00e9lix M\u00edo; y el director de la Direcci\u00f3n Desconcentrada de Cultura Lambayeque, Carlos Wester, tendr\u00e1n a su cargo la premiaci\u00f3n de los mejores platos que ser\u00e1n exhibidos y comercializados durante el festival.<\/p>\n\n\n\n
Variadas actividades<\/p>\n\n\n\n
Durante los dos d\u00edas de feria tambi\u00e9n participar\u00e1n productores de los afamados dulces de Za\u00f1a \u2014no en vano el distrito es conocido como la Ciudad de Manjares\u2014 y exponentes de danzas afroperuanas como la Asociaci\u00f3n Cultural Afrodec, Afro Za\u00f1a y Despertar, y se presentar\u00e1 una retreta musical con la banda de m\u00fasicos La Liberal, entre otras actividades.<\/p>\n\n\n\n
El gerente regional de Comercio Exterior y Turismo, F\u00e9lix M\u00edo, manifest\u00f3 que Za\u00f1a ofrece, adem\u00e1s de su rica gastronom\u00eda y cultura viva, sus complejos religiosos erigidos durante la \u00e9poca virreinal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Se espera recibir a m\u00e1s de 20,000 visitantes en el distrito chiclayano M\u00e1s de 20,000 visitantes espera recibir el distrito chiclayano de Za\u00f1a, regi\u00f3n Lambayeque, durante el X Festival del Chancho, que se desarrollar\u00e1 el 31 agosto y 1 de setiembre en la alameda za\u00f1era Santo Toribio de Mogrovejo, y se proyecta que se genere […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3835,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-3834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3834"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3836,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3834\/revisions\/3836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}