Kafi Wasi Caf\u00e9 Tostadur\u00eda, de Arequipa, y Monotono Specialty Coffee, de Barranco, ingresaron al top 10 del ranking South America’s 100 Best Coffee Shops 2026.<\/p>\n\n\n\n
El caf\u00e9 peruano vuelve a destacar en el escenario internacional. Un total de 18 cafeter\u00edas peruanas fueron incluidas en el ranking South America’s 100 Best Coffee Shops 2026, que re\u00fane a los establecimientos m\u00e1s destacados del sector en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Dos cafeter\u00edas peruanas lograron ingresar al top 10 sudamericano: Kafi Wasi Caf\u00e9 Tostadur\u00eda, de Arequipa, que ocup\u00f3 el quinto lugar, y Monotono Specialty Coffee, ubicada en Barranco, que alcanz\u00f3 el d\u00e9cimo puesto.<\/p>\n\n\n\n
La Comisi\u00f3n de Promoci\u00f3n del Per\u00fa para la Exportaci\u00f3n y el Turismo (PromPer\u00fa) destac\u00f3 la presencia de establecimientos de distintas regiones del pa\u00eds y resalt\u00f3 la calidad del caf\u00e9 peruano, as\u00ed como el trabajo de productores y baristas para posicionar sus variedades y preparaciones en mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n
Los resultados fueron anunciados durante una ceremonia realizada en Quito, Ecuador, y formar\u00e1n parte de la gu\u00eda South America’s 100 Best Coffee Shops 2026.<\/p>\n\n\n\n
Las 18 cafeter\u00edas peruanas<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de las dos representantes que ingresaron al top 10, otras 16 cafeter\u00edas peruanas fueron reconocidas en el ranking:<\/p>\n\n\n\n
Origen Tostadores de Caf\u00e9 \u2013 Lima: puesto 19.<\/p>\n\n\n\n
Three Monkeys Coffee \u2013 Cusco: puesto 24.<\/p>\n\n\n\n
Bicho Specialty Coffee \u2013 Huancayo, Jun\u00edn: puesto 27.<\/p>\n\n\n\n
D’Sala Caffe Tostadur\u00eda & Bistro \u2013 Lima: puesto 35.<\/p>\n\n\n\n
Puku Puku \u2013 Lima: puesto 40.<\/p>\n\n\n\n
Tasta Caf\u00e9 \u2013 Lima: puesto 48.<\/p>\n\n\n\n
Ra\u00edz Coffee \u2013 Lima: puesto 54.<\/p>\n\n\n\n
Kaldis Specialty Coffee Grimaldo \u2013 Lima: puesto 60.<\/p>\n\n\n\n
Don Salazar \u2013 Lima: puesto 67.<\/p>\n\n\n\n
Guanacoffee \u2013 Lima: puesto 75.<\/p>\n\n\n\n
Masaro Caf\u00e9 \u2013 Chiclayo, Lambayeque: puesto 78.<\/p>\n\n\n\n
La Colibr\u00ed Caf\u00e9 \u2013 Lima: puesto 81.<\/p>\n\n\n\n
Destino Caf\u00e9 Oxapampa \u2013 Pasco: puesto 84.<\/p>\n\n\n\n
Oso Caf\u00e9 Arequipa \u2013 Arequipa: puesto 86.<\/p>\n\n\n\n
Antaqa \u2013 Ayacucho: puesto 92.<\/p>\n\n\n\n
Puma Caf\u00e9 \u2013 Lima: puesto 97.<\/p>\n\n\n\n
La presencia de cafeter\u00edas de Arequipa, Cusco, Jun\u00edn, Lambayeque, Pasco, Ayacucho y Lima refleja la creciente diversidad de la oferta especializada de caf\u00e9 en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Criterios de evaluaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
La selecci\u00f3n considera diversos aspectos relacionados con la experiencia integral de una cafeter\u00eda. Entre los principales criterios figuran la calidad del caf\u00e9, conocimiento y desempe\u00f1o de los baristas, servicio al cliente, innovaci\u00f3n, ambiente y atm\u00f3sfera, sostenibilidad, calidad de los alimentos y pasteler\u00eda, y vinculaci\u00f3n con la comunidad.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan la organizaci\u00f3n del ranking, estos criterios buscan evaluar de manera integral a los establecimientos y reconocer aquellos que destacan en los distintos aspectos relacionados con la experiencia del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Votaci\u00f3n p\u00fablica y evaluaci\u00f3n de expertos<\/p>\n\n\n\n
El sistema de selecci\u00f3n combina la votaci\u00f3n del p\u00fablico con la evaluaci\u00f3n de profesionales del sector.<\/p>\n\n\n\n
Los aficionados al caf\u00e9 de distintos pa\u00edses pudieron participar mediante una votaci\u00f3n en l\u00ednea, mientras que especialistas de la industria realizaron sus propias evaluaciones.<\/p>\n\n\n\n
Las cafeter\u00edas que obtuvieron las mayores puntuaciones combinadas fueron incluidas en la lista final de South America’s 100 Best Coffee Shops 2026, conformada por 100 establecimientos clasificados del primero al cent\u00e9simo lugar.<\/p>\n\n\n\n
El resultado coloca a 18 cafeter\u00edas peruanas entre las principales de Sudam\u00e9rica y evidencia el creciente posicionamiento de la cadena de valor del caf\u00e9 peruano, desde sus productores hasta los baristas y establecimientos especializados.<\/p>\n\n\n\n
Agencia Andina<\/p>\n\n\n\n
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