El evento generar\u00eda un movimiento econ\u00f3mico de US$ 2 millones en servicios tur\u00edsticos, producci\u00f3n y entretenimiento<\/p>\n\n\n\n
Lima ser\u00e1 sede de uno de los principales encuentros de la gastronom\u00eda mundial. Del 2 al 4 de noviembre, la capital peruana recibir\u00e1 a alrededor de 1,200 chefs, periodistas especializados, l\u00edderes de opini\u00f3n, creadores de contenido y representantes de la industria gastron\u00f3mica internacional, en el marco de The 50 Best Restaurants 2026.<\/p>\n\n\n\n
La edici\u00f3n global del evento se realizar\u00e1 por primera vez en Am\u00e9rica Latina, inform\u00f3 la Comisi\u00f3n de Promoci\u00f3n del Per\u00fa para la Exportaci\u00f3n y el Turismo (Promper\u00fa).<\/p>\n\n\n\n
Impacto econ\u00f3mico<\/p>\n\n\n\n
Durante la presentaci\u00f3n oficial de la programaci\u00f3n, el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Rogers Valencia, destac\u00f3 que la realizaci\u00f3n del evento generar\u00eda un movimiento econ\u00f3mico estimado en US$ 2 millones, principalmente en servicios vinculados con alojamiento, alimentaci\u00f3n, transporte, producci\u00f3n y entretenimiento.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1adi\u00f3 que el encuentro permitir\u00e1 conectar a la industria gastron\u00f3mica peruana con chefs, empresarios e inversionistas internacionales, adem\u00e1s de mostrar las oportunidades que ofrece Lima, consolidada como uno de los referentes de la gastronom\u00eda mundial.<\/p>\n\n\n\n
La presentaci\u00f3n fue encabezada por la presidenta ejecutiva de Promper\u00fa, Teresa Mera, y cont\u00f3 con un mensaje en video de Rikki Tidball, directora general de Eventos de The 50 Best Restaurants.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n participaron reconocidos chefs peruanos, entre ellos Virgilio Mart\u00ednez y Mitsuharu \u201cMicha\u201d Tsumura, adem\u00e1s de representantes de la industria nacional de alimentos y bebidas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEste encuentro constituye una oportunidad excepcional para mostrar que detr\u00e1s del reconocimiento internacional de nuestra gastronom\u00eda existen una historia, un territorio, una extraordinaria biodiversidad y, sobre todo, una comunidad que hace posible que esta riqueza llegue a nuestras mesas\u201d, se\u00f1al\u00f3 Mera.<\/p>\n\n\n\n
Lima en el circuito gastron\u00f3mico mundial<\/p>\n\n\n\n
La realizaci\u00f3n de The 50 Best Restaurants 2026 permitir\u00e1 proyectar la gastronom\u00eda peruana ante audiencias internacionales y reforzar el posicionamiento del Per\u00fa como destino de turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, el evento propiciar\u00e1 nuevas conexiones entre chefs, empresarios, inversionistas y otros actores de la industria global.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos muy emocionados de llevar el evento a Lima y de reunir en esta incre\u00edble ciudad a la comunidad gastron\u00f3mica y de hospitalidad internacional. Con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 34 pa\u00edses, ser\u00e1 una celebraci\u00f3n de alcance verdaderamente global y una oportunidad extraordinaria para mostrar Lima y el Per\u00fa al mundo\u201d, afirm\u00f3 Tidball.<\/p>\n\n\n\n
La programaci\u00f3n pondr\u00e1 en valor la diversidad cultural y culinaria del pa\u00eds, as\u00ed como el talento gastron\u00f3mico, los productos locales y la hospitalidad peruana.<\/p>\n\n\n\n
Tres d\u00edas de actividades<\/p>\n\n\n\n
Las actividades comenzar\u00e1n el 2 de noviembre con el Almuerzo de Bienvenida, que reunir\u00e1 a figuras internacionales de la gastronom\u00eda y permitir\u00e1 presentar la propuesta culinaria peruana en un espacio de relacionamiento.<\/p>\n\n\n\n
El 3 de noviembre se desarrollar\u00e1 50 Best Talks, encuentro dedicado al intercambio de conocimientos y tendencias de la gastronom\u00eda mundial.<\/p>\n\n\n\n
La programaci\u00f3n culminar\u00e1 el 4 de noviembre con la recepci\u00f3n y Ceremonia de Premiaci\u00f3n de The 50 Best Restaurants 2026, que se realizar\u00e1 en el Teatro Municipal de Lima.<\/p>\n\n\n\n
Durante la gala se dar\u00e1 a conocer la lista de los mejores restaurantes de 2026. Tambi\u00e9n se desarrollar\u00e1n los 50 Signature Sessions, experiencias gastron\u00f3micas colaborativas que reunir\u00e1n a chefs internacionales y reconocidos talentos locales.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, se entregar\u00e1n reconocimientos especiales como The Sustainable Restaurant Award, One to Watch y The World\u2019s Best Female Chef, que distinguen, respectivamente, las mejores pr\u00e1cticas ambientales y sociales, a talentos o negocios emergentes y al liderazgo femenino en la gastronom\u00eda mundial.<\/p>\n\n\n\n
US$ 2 millones para la cadena tur\u00edstica<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan las previsiones de Promper\u00fa, el evento generar\u00eda un movimiento econ\u00f3mico inmediato de aproximadamente US$ 2 millones en diversos servicios vinculados a la actividad tur\u00edstica y productiva.<\/p>\n\n\n\n
Las proyecciones incluyen m\u00e1s de 700 pasajes a\u00e9reos adquiridos por los asistentes internacionales, alrededor de US$ 400,000 en ocupaci\u00f3n hotelera, m\u00e1s de US$ 300,000 en consumo de alimentos y aproximadamente US$ 300,000 en servicios de producci\u00f3n contratados a agencias locales.<\/p>\n\n\n\n
De esta manera, el encuentro contribuir\u00eda a dinamizar la cadena de valor tur\u00edstica y gastron\u00f3mica de Lima, con impacto en hoteles, restaurantes, aerol\u00edneas, empresas de transporte, agencias de producci\u00f3n y otros proveedores.<\/p>\n\n\n\n
Proyecci\u00f3n internacional<\/p>\n\n\n\n
El impacto del evento tambi\u00e9n se extender\u00e1 a la promoci\u00f3n internacional del destino. La plataforma The 50 cuenta con m\u00e1s de 4 millones de seguidores en redes sociales, 8.8 millones de usuarios anuales en su sitio web y 27 millones de p\u00e1ginas vistas al a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Esta exposici\u00f3n permitir\u00e1 proyectar la imagen del Per\u00fa ante una audiencia internacional especializada en turismo gastron\u00f3mico de alto valor.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con Promper\u00fa, este segmento se caracteriza por un mayor gasto promedio y una creciente demanda de experiencias especializadas, lo que representa una oportunidad para generar beneficios en el mediano y largo plazo.<\/p>\n\n\n\n
Entre las expectativas se encuentran el incremento del gasto tur\u00edstico promedio, nuevas inversiones en los sectores gastron\u00f3mico y hotelero, la consolidaci\u00f3n del Per\u00fa como hub gastron\u00f3mico regional, el desarrollo de cadenas productivas asociadas y una mayor presencia del pa\u00eds en rankings internacionales.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, The 50 Best permitir\u00e1 mostrar la gastronom\u00eda peruana desde toda su cadena de valor: desde los insumos provenientes del mar, los mercados y las comunidades, hasta su transformaci\u00f3n y llegada a la mesa.<\/p>\n\n\n\n
Turismo gastron\u00f3mico<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan el Perfil del Turista Extranjero 2025 de Promper\u00fa, uno de cada cinco vacacionistas internacionales considera la gastronom\u00eda entre sus principales motivaciones para elegir al Per\u00fa como destino.<\/p>\n\n\n\n
Estos viajeros permanecen alrededor de 12 noches en el pa\u00eds y registran un gasto promedio de US$ 1,647 durante su estad\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Promper\u00fa se\u00f1ala adem\u00e1s que el turismo culinario es uno de los segmentos con mayor proyecci\u00f3n internacional, con un crecimiento estimado de 9.5% anual hacia 2030.<\/p>\n\n\n\n
Esta tendencia responde al creciente inter\u00e9s de los viajeros por conocer la identidad de los destinos a trav\u00e9s de sus productos, mercados, t\u00e9cnicas, cocinas tradicionales y propuestas contempor\u00e1neas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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