{"id":14453,"date":"2026-05-28T16:44:01","date_gmt":"2026-05-28T21:44:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elcapital.pe\/?p=14453"},"modified":"2026-05-28T16:44:01","modified_gmt":"2026-05-28T21:44:01","slug":"dia-internacional-de-la-papa-el-cultivo-que-late-en-el-corazon-del-peru-y-hoy-impulsa-mas-de-s-8700-millones-en-valor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elcapital.pe\/?p=14453","title":{"rendered":"D\u00cdA INTERNACIONAL DE LA PAPA: EL CULTIVO QUE LATE EN EL CORAZ\u00d3N DEL PER\u00da Y HOY IMPULSA M\u00c1S DE S\/ 8,700 MILLONES EN VALOR"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00e1s de 3,000 variedades nativas consolidan al Per\u00fa como l\u00edder en producci\u00f3n de papa en Am\u00e9rica Latina y referente mundial.<\/li>\n\n\n\n<li>Este cultivo genera m\u00e1s de 26 millones de jornales al a\u00f1o y sostiene directamente a m\u00e1s de 700 mil familias.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay sabores que nos conectan con la tierra, historias que nacen en la altura y manos que, d\u00eda tras d\u00eda, transforman el esfuerzo en alimento. La papa \u2014tan cotidiana como esencial\u2014 es mucho m\u00e1s que un cultivo: es memoria, es sustento y es futuro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada 30 de mayo, en el D\u00eda Internacional de la Papa, el Per\u00fa celebra no solo su origen milenario, sino tambi\u00e9n la fuerza silenciosa de un cultivo que hoy alimenta econom\u00edas dinamiza comunidades y lleva el sabor del pa\u00eds al mundo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde los Andes hasta los mercados urbanos, la papa moviliza vida. Seg\u00fan el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), m\u00e1s de <strong>711,000 familias agricultoras en 19 regiones<\/strong> dependen directamente de este cultivo. Solo en la campa\u00f1a 2024, el pa\u00eds super\u00f3 <strong>los 6.58 millones de toneladas producidas en m\u00e1s de 337,000 hect\u00e1reas<\/strong>, reflejo de un esfuerzo que se siente en cada surco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero su impacto va m\u00e1s all\u00e1 de la tradici\u00f3n. La papa es un motor econ\u00f3mico que genera <strong>m\u00e1s de 26 millones de jornales agr\u00edcolas<\/strong> al a\u00f1o y un Valor Bruto de Producci\u00f3n superior a los <strong>S\/ 8,740 millones<\/strong>. Incluso cruzas fronteras, con exportaciones que superaron las <strong>9,800 toneladas<\/strong>, llevando la calidad peruana hasta mercados como Bolivia y Emiratos \u00c1rabes Unidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Innovar para proteger lo que nos sostiene<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy, sin embargo, el cultivo enfrenta un reto que no se ve, pero se siente: el cambio clim\u00e1tico. Las lluvias intensas y la humedad crean el escenario perfecto para enfermedades como la \u201crancha\u201d, capaz de arrasar con hojas, detener el crecimiento y comprometer toda una campa\u00f1a en cuesti\u00f3n de d\u00edas.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este contexto, cada decisi\u00f3n en el campo pesa. Ya no se trata solo de sembrar, sino de anticiparse. De proteger la inversi\u00f3n, asegurar el rendimiento y, sobre todo, cuidar el esfuerzo detr\u00e1s de cada cosecha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed es donde la innovaci\u00f3n cobra un nuevo significado. Soluciones como <strong>Melyra\u00ae de BASF<\/strong>, desarrolladas con mol\u00e9culas de estructura flexible, act\u00faan con precisi\u00f3n, adapt\u00e1ndose al pat\u00f3geno para detener su avance a tiempo. Este enfoque transforma el manejo del cultivo: de reaccionar ante la p\u00e9rdida a prevenirla, permitiendo m\u00e1s productividad por hect\u00e1rea y cultivos m\u00e1s sanos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed, el agricultor no solo cultiva papa: <strong><em>Cosecha Ganancias<\/em>\u2014protege su inversi\u00f3n, maximiza su rendimiento y asegura un futuro m\u00e1s estable para su familia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Voces del campo: donde todo comienza<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para quienes viven del cultivo, cada campa\u00f1a es una historia de riesgo, esperanza y recompensa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mario Arce F\u00e9lix (55), agricultor de Espach\u00edn (Barranca), lo resume con claridad:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa papa es fundamental para nuestra econom\u00eda, pero todo depende de lograr una buena producci\u00f3n. Cuando el rendimiento acompa\u00f1a y el precio responde, no solo nos permite seguir sembrando, sino crecer con nuestras familias\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En su parcela, la variedad \u00danica representa oportunidad: precoz, productiva y resiliente. Pero como \u00e9l mismo reconoce, hoy producir bien implica m\u00e1s que experiencia: implica tecnolog\u00eda, precisi\u00f3n y decisiones informadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Un compromiso que une tradici\u00f3n y ciencia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuidar la papa peruana es cuidar al pa\u00eds. Es preservar un legado ancestral mientras se integra la innovaci\u00f3n necesaria para enfrentar nuevos desaf\u00edos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa papa es la columna vertebral de miles de econom\u00edas rurales. Hoy, el desaf\u00edo es asegurar su productividad frente a un clima cambiante. Acercar tecnolog\u00eda al agricultor es clave para proteger su esfuerzo, optimizar sus resultados y garantizar la seguridad alimentaria\u201d, se\u00f1ala Jhenry Rupay, Trade Marketing &#8211; Soluciones para la Agricultura en BASF Peruana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cada surco cultivado hay una historia que contin\u00faa. Y en cada cosecha bien lograda, se reafirma una verdad poderosa: cuando el campo prospera, el Per\u00fa tambi\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Porque invertir en la papa no es solo proteger un cultivo. Es asegurar que millones de familias sigan avanzando, que el alimento llegue a cada mesa y que el esfuerzo de la tierra se traduzca, siempre, en progreso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay sabores que nos conectan con la tierra, historias que nacen en la altura y manos que, d\u00eda tras d\u00eda, transforman el esfuerzo en alimento. 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