La popular hamburgueser\u00eda inaugura su segundo local con una carta m\u00e1s \u00e1gil y sabor 100% parrillero<\/p>\n\n\n\n
Lima, agosto 2025. La reconocida hamburgueser\u00eda DonOso, liderada por el emprendedor gastron\u00f3mico Juan Carlos Donoso, inaugur\u00f3 su segundo local, marcando un nuevo cap\u00edtulo en su expansi\u00f3n dentro del mercado gastron\u00f3mico lime\u00f1o. El nuevo espacio busca ofrecer un servicio m\u00e1s r\u00e1pido y directo, manteniendo la identidad de la marca.<\/p>\n\n\n\n
El establecimiento presenta una carta m\u00e1s reducida, centrada en hamburguesas parrilleras, smashes, salsas artesanales y preparaciones elaboradas con productos 100% peruanos. \u201cQueremos llevar la propuesta de smashes y hamburguesas a la parrilla a Chorrillos, para que el p\u00fablico no tenga que ir a otros distritos a probar esto\u201d, destac\u00f3 Donoso.<\/p>\n\n\n\n
La apertura implic\u00f3 un importante esfuerzo destinado a la adecuaci\u00f3n del local, la incorporaci\u00f3n de equipamiento especializado y el desarrollo de las recetas que forman parte del nuevo men\u00fa. Este segundo punto de venta se suma al primero inaugurado por la marca en Lima, que en los \u00faltimos a\u00f1os ha conquistado un lugar destacado entre los consumidores gracias a su propuesta de hamburguesas artesanales.<\/p>\n\n\n\n
En l\u00ednea con su modelo de trabajo, DonOso contin\u00faa abasteci\u00e9ndose de insumos nacionales y manteniendo alianzas con peque\u00f1os productores, lo que permite reducir tiempos de abastecimiento y asegurar la trazabilidad de los ingredientes.<\/p>\n\n\n\n
La apertura de este segundo local confirma la tendencia de crecimiento de restaurantes especializados en hamburguesas en Lima, un segmento que en los \u00faltimos cinco a\u00f1os ha mostrado una notable expansi\u00f3n y diversificaci\u00f3n, impulsada por el inter\u00e9s del p\u00fablico en propuestas m\u00e1s personalizadas y de preparaci\u00f3n artesanal.<\/p>\n\n\n\n
El nuevo local se encuentra ubicado en Av. Ariosto Matellini 280, Chorrillos.<\/p>\n\n\n\n
Contexto sectorial: El crecimiento de DonOso ocurre en un momento de notable dinamismo para el sector gastron\u00f3mico peruano, que registr\u00f3 un crecimiento del 3.5 % en 2024, impulsado en especial por la recuperaci\u00f3n de las sandwicher\u00edas y restaurantes tur\u00edsticos. Adem\u00e1s, el segmento de hamburguesas ha experimentado una recuperaci\u00f3n acelerada: seg\u00fan PedidosYa, en Per\u00fa las \u00f3rdenes crecieron aproximadamente un 35 % en el \u00faltimo a\u00f1o, y Lima se posiciona entre las 10 ciudades con m\u00e1s pedidos de hamburguesas en Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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