\u2022 En la \u00faltima d\u00e9cada, la industria ha aportado m\u00e1s de S\/ 27 mil millones al fisco, equivalente al costo de la L\u00ednea 3 del Metro de Lima.<\/p>\n\n\n\n
La Sociedad Nacional de Industrias (SIN) y el Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce) realizaron un conversatorio sobre el sector cervecero con el objetivo de reforzar la colaboraci\u00f3n p\u00fablico-privada y potenciar el desarrollo de esta industria, la de mayor aporte tributario en el pa\u00eds durante los \u00faltimos diez a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
El encuentro forma parte de la iniciativa \u201cTierra de Cerveceros\u201d que promueve el Comit\u00e9 Fabricantes de Cerveza de la SNI, y fue inaugurado por el presidente del gremio, Felipe James Callao, y el viceministro de Mype e Industria, C\u00e9sar Quispe Luj\u00e1n, quienes destacaron la importancia del sector cervecero como motor de empleo, generador de m\u00e1s de 25 mil puestos directos e indirectos, y dinamizador de diversas cadenas productivas y de servicios.<\/p>\n\n\n\n
Durante el conversatorio, el gerente del Instituto de Estudios Econ\u00f3micos y Sociales (IEES), Dante Carhuavilca, manifest\u00f3 que la industria cervecera es el sector industrial que m\u00e1s aporta al fisco de los 93 sectores industriales y tambi\u00e9n ocupa el primer lugar en recaudaci\u00f3n del ISC, sumando S\/ 27 684 millones en tributos en los \u00faltimos 10 a\u00f1os (2015-2024), el equivalente al presupuesto de la L\u00ednea 3 del Metro de Lima.<\/p>\n\n\n\n
Carhuavilca apunt\u00f3 que, pese a que la producci\u00f3n de la industria cervecera se ha mantenido igual en los \u00faltimos 10 a\u00f1os (2015-2024), el Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) aument\u00f3 en 51,2%, con lo que el consumo per c\u00e1pita de cerveza en el Per\u00fa es de solo 43 litros anuales, uno de los m\u00e1s bajos de la regi\u00f3n, comparado con Colombia (53), Chile (60), Brasil (68) y M\u00e9xico (78).<\/p>\n\n\n\n
\u201cDe todos los tributos que recauda el Per\u00fa, el 3,3% proviene de la industria cervecera, cerca del 1% del PBI, es el sector que m\u00e1s aporta al fisco de los 93 sectores industriales que existen, y con relaci\u00f3n al ISC, de todas las actividades econ\u00f3micas, la cerveza tambi\u00e9n est\u00e1 en el primer lugar con el 62% de lo recaudado. En los \u00faltimos 10 a\u00f1os, el sector ha aportado S\/ 27 684 millones, que es el equivalente al presupuesto de la L\u00ednea 3 del Metro de Lima\u201d, subray\u00f3 Carhuavilca.<\/p>\n\n\n\n
De la semilla a la botella<\/p>\n\n\n\n
El presidente del Comit\u00e9 de Fabricantes de Cerveza de la SNI, Felipe Barbero, destac\u00f3 que la producci\u00f3n de cerveza tiene una cadena de valor que beneficia a miles de familias peruanas, ya que m\u00e1s del 40% de los insumos de la cerveza que se produce en el pa\u00eds se compran a los agricultores locales y que el 30% de los ingresos de los m\u00e1s de 350 mil bodegueros proviene de la venta de cerveza.<\/p>\n\n\n\n
A su turno, el gerente general de la Cervecer\u00eda Invictus, Fernando Salas, manifest\u00f3 que las cervecer\u00edas artesanales est\u00e1n creciendo y ya existen m\u00e1s de 200, de las cuales alrededor de 100 son formales, y est\u00e1n distribuidas en diversas ciudades como Lima, Arequipa, Trujillo y de la selva, experimentando un auge importante en la escena gastron\u00f3mica del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Otros ponentes como la general manager de la C\u00e1mara Cervecera del Per\u00fa, Carla Sifuentes; el director de Desarrollo Productivo de PRODUCE, Armando San Rom\u00e1n Alva; el director de Articulaci\u00f3n de Mercados de PRODUCE, Diego Mendoza del Solar; y la Head Brewer de Cervecer\u00eda Two Broders, Silvia de Tomas, hablaron del emprendimiento en este sector, el acceso a los mercados y el apoyo a los emprendedores por parte del Estado.<\/p>\n\n\n\n
La jornada culmin\u00f3 con una degustaci\u00f3n de distintas variedades de cerveza \u2014incluyendo opciones sin alcohol\u2014, en la que se presentaron sus caracter\u00edsticas de sabor y aroma, mostrando la diversidad y calidad de la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n\n\n\n
Cabe recordar, que desde el 2021, la SNI activ\u00f3 la campa\u00f1a Tierra de Cerveceros que busca visibilizar el impacto positivo de la categor\u00eda cervecera en el pa\u00eds y generar que m\u00e1s empresas formen parte de su cadena de valor. A trav\u00e9s de esta iniciativa se promueve una mayor valoraci\u00f3n del sector, su contribuci\u00f3n al empleo, la agricultura y el comercio, as\u00ed como el consumo responsable.<\/p>\n\n\n\n
La campa\u00f1a desarrolla acciones con enfoque educativo de consumo responsable, articulaci\u00f3n con autoridades y espacios de di\u00e1logo con medios, adem\u00e1s de activaciones en puntos clave. Toda la informaci\u00f3n est\u00e1 disponible en: https:\/\/tierradecerveceros.pe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u2022 En la \u00faltima d\u00e9cada, la industria ha aportado m\u00e1s de S\/ 27 mil millones al fisco, equivalente al costo de la L\u00ednea 3 del Metro de Lima. La Sociedad Nacional de Industrias (SIN) y el Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce) realizaron un conversatorio sobre el sector cervecero con el objetivo de reforzar la colaboraci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9168,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-9167","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9167","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9167"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9167\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9169,"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9167\/revisions\/9169"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9168"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}