En los \u00faltimos a\u00f1os, el mercado peruano de jugos ha evidenciado un crecimiento, impulsado por cambios en los h\u00e1bitos de consumo, mayores preocupaciones por la salud y la sostenibilidad, as\u00ed como la aceleraci\u00f3n de canales de venta digitales. De acuerdo con Euromonitor, este sector factur\u00f3 aproximadamente US$ 450 millones en 2024, con un crecimiento interanual cercano al 6% gracias al dinamismo de los canales modernos.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, de acuerdo con la plataforma de an\u00e1lisis de datos ReportLinker, se espera que las exportaciones de jugos peruanos crezcan desde US$ 68 millones en 2023 hasta casi US$ 78 millones en 2028; mientras que las importaciones subir\u00edan de US$ 8 millones en 2023 a US$ 9 millones en 2028. A su vez, en Latinoam\u00e9rica este segmento crecer\u00e1 a un ritmo de 5% anual hasta 2030, favorecido por la demanda de soluciones cada vez m\u00e1s vers\u00e1tiles.<\/p>\n\n\n\n
Ante este panorama de expansi\u00f3n, Tetra Pak, multinacional l\u00edder en soluciones de envasado y procesamiento de alimentos y bebidas, comparte las principales tendencias del mercado de jugos en Per\u00fa para este 2025.<\/p>\n\n\n\n
Jugos funcionales: los consumidores buscan bebidas que tengan buen sabor y que, al mismo tiempo, sean beneficiosas para el organismo. Esta combinaci\u00f3n abre un abanico de oportunidades para que los productores de jugos puedan innovar en opciones como enriquecidos con probi\u00f3ticos, vitaminas u otras alternativas para mejorar la digesti\u00f3n, la inmunidad y aumentar la energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Etiquetas inteligentes: esta tendencia ofrece informaci\u00f3n en tiempo real sobre el producto a trav\u00e9s de c\u00f3digos QR. Actualmente, casi la mitad de los consumidores comprueba el contenido de las bebidas antes de comprarlas y la mayor\u00eda valora sistemas de etiquetado claros. Estas etiquetas son solo el comienzo para desarrollar aplicaciones que ofrezcan datos como la temperatura interna y el tiempo restante antes de la fecha de caducidad, o que animen a los consumidores a probar nuevas recetas seg\u00fan la cantidad restante en el envase.<\/p>\n\n\n\n
Sostenibilidad: los consumidores est\u00e1n preocupados por el cambio clim\u00e1tico y toman decisiones informadas sobre lo que compran y usan para intentar limitar su huella de carbono y, a su vez, su impacto en el entorno. De acuerdo con Mintel, el 65% de ellos piensa que \u00abf\u00e1cil de reciclar\u00bb es el atributo m\u00e1s importante en los envases, mientras que el 41% piensa que los envases de cart\u00f3n son los que m\u00e1s contribuyen con el cuidado del medioambiente.<\/p>\n\n\n\n
Bajo esta premisa, ofrecer el producto adecuado en el envase adecuado es clave. Los envases de Tetra Pak\u00ae adem\u00e1s de contribuir con la seguridad alimentaria, se pueden reciclar y transformar en nuevas materias primas, como el cart\u00f3n para embalaje y el polialuminio, un material con el que se fabrican paredes, techos y todo tipo de mobiliario.<\/p>\n\n\n\n
Jugos premium: cuando un producto tiene atributos destacados, como 100% natural, cultivado localmente, con diversos sabores, combinaciones \u00fanicas y envases personalizados, crea una impresi\u00f3n positiva y premium en los consumidores. Por lo que esta tendencia surge para ofrecer a los m\u00e1s exigentes desde f\u00f3rmulas de sabores emocionantes y ex\u00f3ticos (l\u00facuma, guan\u00e1bana, camu camu) hasta nuevas y tentadoras texturas.<\/p>\n\n\n\n
Practicidad: es una de las tendencias de estilo de vida m\u00e1s importantes que influyen en las decisiones de consumo de la generaci\u00f3n Z y los millennials, que buscan opciones f\u00e1ciles y r\u00e1pidas que se adapten a sus vidas ajetreadas. Para Mintel, el 54% de ellos priorizan los envases pr\u00e1cticos, por lo que las cajitas de cart\u00f3n de Tetra Pak\u00ae satisfacen esta necesidad de tres maneras clave:<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Seguro, ligero y f\u00e1cil de transportar, con tapas resellables que evitan el riesgo de derrames tras la apertura.<\/p>\n\n\n\n
\u25cf F\u00e1ciles de abrir y beber, garantizando un alimento c\u00f3modo con una excelente fluidez del producto.<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Herm\u00e9ticos y fabricados con tecnolog\u00eda as\u00e9ptica, que prolonga la vida \u00fatil del jugo y su calidad, sin necesidad de refrigeraci\u00f3n ni conservantes.<\/p>\n\n\n\n
Adaptarse a estas nuevas tendencias significa diferenciarse en un sector en expansi\u00f3n y conectar de manera m\u00e1s profunda con un consumidor informado y comprometido. Las empresas que logren unificar innovaci\u00f3n, transparencia y responsabilidad tendr\u00e1n la llave para liderar el mercado peruano de jugos durante los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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