{"id":768,"date":"2023-10-06T01:52:18","date_gmt":"2023-10-06T01:52:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elcapital.pe\/?p=768"},"modified":"2023-10-06T01:52:18","modified_gmt":"2023-10-06T01:52:18","slug":"precios-de-alimentos-en-peru-deberian-empezar-a-bajar-en-ultimo-trimestre-de-2023","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.elcapital.pe\/?p=768","title":{"rendered":"PRECIOS DE ALIMENTOS EN PERU DEBERIAN EMPEZAR A BAJAR EN ULTIMO TRIMESTRE DE 2023"},"content":{"rendered":"\n<p>Rebaja de insumos en el exterior empezar\u00eda a sentirse internamente, prev\u00e9 economista Jorge Gonz\u00e1lez Izquierdo<\/p>\n\n\n\n<p>El economista Jorge Gonz\u00e1lez Izquierdo previ\u00f3 hoy que los precios de los principales alimentos de la canasta familiar empezar\u00edan a bajar en este \u00faltimo trimestre del a\u00f1o, debido a que la rebaja, desde hace un a\u00f1o, de los insumos alimentarios en el mundo ya empezar\u00eda a percibirse en el mercado peruano.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn el mundo los precios de los insumos alimentarios est\u00e1n bajando en los \u00faltimos meses, pero estos menores costos reci\u00e9n se trasladan despu\u00e9s de seis o nueve meses. Estimo que en este trimestre comenzar\u00e1 a reflejarse la rebaja en la mesa de los peruanos\u201d, manifest\u00f3 a la Agencia Andina.<\/p>\n\n\n\n<p>Explic\u00f3 que el rezago se genera por una serie de procedimientos que realizan los importadores para adquirir los insumos requeridos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cCuando el precio cae en el mundo, los que importan tienen que esperar que sus inventarios aqu\u00ed en el Per\u00fa se vayan reduciendo y luego reci\u00e9n compran al nuevo precio, m\u00e1s bajo. Despu\u00e9s de comprar al nuevo precio tienen que hacer cola para que los atiendan. Luego tiene que embalarse toda la carga para que en un barco lo traiga al Per\u00fa\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEse barco se demora d\u00edas en llegar al callao. En el Callao tambi\u00e9n se hace cola para descargar y cuando se descarga, el insumo pasa a los inventarios de la empresa que importa y ellos tambi\u00e9n tienen que esperar que los anteriores insumos de mayor precio se acaben. Una vez que se acaban, reci\u00e9n comienza a vender (en base a los nuevos insumos m\u00e1s baratos)\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Ca\u00edda de insumos<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe precisar que, seg\u00fan el Banco Central de Reserva (BCR), entre el 20 y el 27 de setiembre, el precio del trigo baj\u00f3 4.3% a 280.9 d\u00f3lares la tonelada, producto de la mayor competitividad del trigo ruso en los mercados internacionales impulsado por su buena cosecha.<\/p>\n\n\n\n<p>En lo que va del a\u00f1o el precio de trigo presenta una ca\u00edda de 26.7%. En poco m\u00e1s de un a\u00f1o el precio del trigo ha bajado 50% en el exterior.<\/p>\n\n\n\n<p>En el periodo analizado, el precio del ma\u00edz se redujo 1.1% a 176.5 d\u00f3lares la tonelada por el ingreso de la cosecha de Estados Unidos y Brasil. En lo que va del a\u00f1o, la cotizaci\u00f3n del commodity presenta una ca\u00edda de 31.3%.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, entre el 20 y el 27 de setiembre, el precio del aceite de soya se redujo 3.8% a 1,402.1 d\u00f3lares por tonelada por la presi\u00f3n estacional del ingreso de la cosecha de soya en Estados Unidos y Brasil. En los primeros nueve meses del a\u00f1o, el precio de la soya baj\u00f3 9.4%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rebaja de insumos en el exterior empezar\u00eda a sentirse internamente, prev\u00e9 economista Jorge Gonz\u00e1lez Izquierdo El economista Jorge Gonz\u00e1lez Izquierdo previ\u00f3 hoy que los precios de los principales alimentos de la canasta familiar empezar\u00edan a bajar en este \u00faltimo trimestre del a\u00f1o, debido a que la rebaja, desde hace un a\u00f1o, de los insumos alimentarios [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":769,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-768","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=768"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":770,"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/768\/revisions\/770"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/769"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elcapital.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}