Ministro \u00c1ngel Manero destaca implementaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas para consolidar la seguridad alimentaria<\/p>\n\n\n\n
El ministro de Desarrollo Agrario y Riego, \u00c1ngel Manero, anunci\u00f3 hoy que, en las pr\u00f3ximas semanas, el Gobierno peruano emitir\u00e1 el reglamento de la Ley que promueve acciones para la recuperaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPer\u00fa est\u00e1 trabajando sobre ese tema, tenemos una ley que ayudar\u00e1 a trabajar en evitar la p\u00e9rdida de alimentos. El reglamento de esta ley est\u00e1 en consulta actualmente y en las siguientes semanas debemos tener un reglamento publicado\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEste reglamento ser\u00e1 importante porque permitir\u00e1 que el Estado intervenga directamente en toda la cadena log\u00edstica, comercial y de suministro para reducir estas p\u00e9rdidas\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Al t\u00e9rmino de la Semana de la Seguridad Alimentaria del Foro de Cooperaci\u00f3n Econ\u00f3mica Asia-Pac\u00edfico (APEC) 2024, realizada en la ciudad de Trujillo (La Libertad), \u00c1ngel Manero explic\u00f3 que la mencionada ley permite intervenir en los mercados para recuperar alrededor del 30% de alimentos que se deterioran en los centros de abastos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNos permitir\u00e1 recoger todos estos productos, darle un proceso sanitario o una transformaci\u00f3n para tener insumos y ayudar a la alimentaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n m\u00e1s vulnerable\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El ministro tambi\u00e9n mencion\u00f3 que un punto importante es el mejoramiento de carreteras para acortar los plazos de transporte y el traslado adecuado de los productos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAsimismo, en la medida que los mercados de abastos tengan una cadena de fr\u00edo para conservar mejor los alimentos estaremos ayudando a evitar el deterioro\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Acuerdos en APEC<\/p>\n\n\n\n
\u00c1ngel Manero destac\u00f3 que la reuni\u00f3n ministerial de APEC en Trujillo enfatiz\u00f3 en la implementaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas para consolidar la seguridad alimentaria de las 21 econom\u00edas miembros del bloque, considerando que Per\u00fa ya tiene algunos avances.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego ya viene trabajando una propuesta de mejorar los envases para que en el transporte se pierdan menos alimentos. Estamos concentrando todo un paquete de medidas para anunciarlo en la pr\u00f3xima semana\u201d, adelant\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTambi\u00e9n vamos a proponer la fortificaci\u00f3n de alimentos con fierro para la lucha contra la anemia. Por ejemplo, que todo el arroz que consumamos los peruanos sea fortificado con fierro, porque es una medida que ha funcionado en otros pa\u00edses y nos ayudar\u00e1 a solucionar el problema de la anemia r\u00e1pidamente\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El ministro destac\u00f3 el consenso logrado entre las 21 econom\u00edas de APEC para la aprobaci\u00f3n de la \u201cDeclaraci\u00f3n de Trujillo\u201d y los \u201cPrincipios de Trujillo para Prevenir y Reducir la P\u00e9rdida y el Desperdicio de Alimentos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstas pol\u00edticas p\u00fablicas y estos acuerdos que se logran son vinculantes, porque hay objetivos que cumplir en el caso de seguridad alimentaria hacia el a\u00f1o 2040\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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