Muestra una tendencia positiva desde diciembre del 2023<\/p>\n\n\n\n
La actividad de restaurantes creci\u00f3 5.32% en marzo de este a\u00f1o, mostrando una tendencia ascendente desde diciembre 2023, debido a la evoluci\u00f3n positiva de sus cuatro grandes componentes: actividades de restaurantes y servicio m\u00f3vil de comidas, otras actividades de servicio de comidas, servicio de bebidas y suministro de comidas por encargo, inform\u00f3 hoy el Instituto Nacional de Estad\u00edstica e Inform\u00e1tica (INEI).<\/p>\n\n\n\n
Detall\u00f3 que la actividad de restaurantes acumul\u00f3 un incremento de 3.03% entre enero y marzo del presente a\u00f1o, en comparaci\u00f3n con igual periodo del 2023.<\/p>\n\n\n\n
El grupo de restaurantes se increment\u00f3 2.71% solo en marzo del 2024, impulsado por las actividades de restaurantes, restaurantes tur\u00edsticos, poller\u00edas, comidas r\u00e1pidas, caf\u00e9 restaurantes, cevicher\u00edas, chifas, pizzer\u00edas, comida italiana y sandwicher\u00edas, en respuesta a promociones como la semana de Cyber Days, descuentos a suscriptores de medios de comunicaci\u00f3n masiva, presentaci\u00f3n de nuevos productos, apertura de franquicias y ampliaci\u00f3n de la carta.<\/p>\n\n\n\n
Semana Santa<\/p>\n\n\n\n
La actividad se vio tambi\u00e9n favorecida por las celebraciones del D\u00eda de la Mujer y Semana Santa, as\u00ed como la realizaci\u00f3n de eventos gastron\u00f3micos como la VII Edici\u00f3n Festival de la Vendimia Paracas 2024 y el evento Gastronom\u00eda Viva.<\/p>\n\n\n\n
Otras actividades de servicio de comidas registraron una variaci\u00f3n de 17.12%, debido a la mayor actividad de concesionarios de alimentos por expansi\u00f3n de servicios a nivel nacional, apoyados en la renovaci\u00f3n y captaci\u00f3n de contratos con colegios, universidades, hospitales, cl\u00ednicas, empresas industriales, mineras y entidades financieras.<\/p>\n\n\n\n
Comidas para contratistas<\/p>\n\n\n\n
Del mismo modo, el servicio de suministro de comidas para contratistas (servicios de alimentaci\u00f3n a empresas de transporte) registr\u00f3 crecimiento por mayor frecuencia de viajes vinculada al turismo interno y externo, y al feriado de Semana Santa.<\/p>\n\n\n\n
El servicio de bebidas report\u00f3 un avance de 2.59%, por el dinamismo en los negocios de bar restaurantes, bares, discotecas y cafeter\u00edas, influenciados por la variedad de piqueos y nuevas combinaciones, realizaci\u00f3n de eventos o fiestas tem\u00e1ticas, nueva propuesta de tours a bares, as\u00ed como la remodelaci\u00f3n de ambientes, extensi\u00f3n de horarios, buen manejo publicitario y marketing.<\/p>\n\n\n\n
Servicios de catering<\/p>\n\n\n\n
En tanto, los suministros de comidas por encargo (catering) aumentaron 3,94%, por mayores contratos de servicios de preparaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos para eventos nacionales e internacionales, corporativos, conferencias, aniversarios, matrimonios y baby showers, brindando servicios de coffee break, lunch time y brunch. Influy\u00f3 positivamente la atenci\u00f3n al Foro de Cooperaci\u00f3n Econ\u00f3mica Asia-Pac\u00edfico, APEC Per\u00fa 2024, con impacto en la demanda del servicio de caterin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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