{"id":15390,"date":"2026-07-15T20:42:02","date_gmt":"2026-07-16T01:42:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elcapital.pe\/?p=15390"},"modified":"2026-07-15T20:42:02","modified_gmt":"2026-07-16T01:42:02","slug":"dia-del-pollo-a-la-brasa-lima-lidera-el-consumo-de-pollo-por-delivery-en-latinoamerica","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.elcapital.pe\/?p=15390","title":{"rendered":"D\u00cdA DEL POLLO A LA BRASA: LIMA LIDERA EL CONSUMO DE POLLO POR DELIVERY EN LATINOAM\u00c9RICA"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PedidosYa proyecta que las \u00f3rdenes de pollo a la brasa aumenten hasta en 30% frente a un domingo promedio por esta celebraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El pollo a la brasa contin\u00faa consolid\u00e1ndose como uno de los platos favoritos de los peruanos y uno de los principales protagonistas del delivery. Su tradici\u00f3n como el almuerzo por excelencia de los fines de semana ha impulsado el crecimiento sostenido de esta categor\u00eda en todo el pa\u00eds. En ese contexto, PedidosYa, la compa\u00f1\u00eda de tecnolog\u00eda l\u00edder en delivery y quick-commerce de Latinoam\u00e9rica, revela las principales tendencias de consumo de este plato y confirma que Lima es la ciudad con mayor consumo de pollo por delivery en toda la regi\u00f3n, seguido por Santiago de Chile, Buenos Aires y Ciudad de Panam\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El liderazgo de Lima evidencia la vigencia del pollo a la brasa como uno de los platos preferidos por los peruanos. A nivel nacional, la capital concentra la mayor cantidad de pedidos de esta categor\u00eda, seguida por Arequipa, Trujillo, Chiclayo y Piura. Para esta edici\u00f3n del D\u00eda del Pollo a la Brasa, PedidosYa estima que las \u00f3rdenes aumentar\u00e1n hasta en 30% frente a un domingo promedio y hasta en 25% en comparaci\u00f3n con la misma celebraci\u00f3n del a\u00f1o anterior, impulsadas por la tradici\u00f3n de compartir este plato en familia o con amigos, as\u00ed como por las promociones que estar\u00e1n disponibles en la plataforma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La data de PedidosYa tambi\u00e9n revela algunas curiosidades sobre los h\u00e1bitos de consumo de los peruanos. \u00abEl debate sobre cu\u00e1l es la mejor presa de pollo a la brasa sigue m\u00e1s vigente que nunca. El 62% de quienes piden un cuarto de pollo prefiere pecho, mientras que el 38% elige pierna. Adem\u00e1s, encontramos casos que reflejan el lugar que este plato ocupa en la vida de los peruanos, como el usuario m\u00e1s fan\u00e1tico del pollo a la brasa que realiz\u00f3 355 pedidos durante el 2025, equivalente a casi uno diario, a trav\u00e9s de PedidosYa\u00bb, se\u00f1ala Melissa Tejada, directora de Marketing de PedidosYa en Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El domingo sigue siendo el d\u00eda favorito para disfrutar pollo a la brasa<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PedidosYa tambi\u00e9n revela que los domingos concentran la mayor cantidad de pedidos de pollo a la brasa, consolid\u00e1ndose como el d\u00eda preferido para disfrutar este plato. Asimismo, la 1:00 p.m. es la hora en la que se registra el mayor volumen de \u00f3rdenes, lo que confirma que este plato contin\u00faa siendo el protagonista de los almuerzos familiares y reuniones de fin de semana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las preferencias de los usuarios tambi\u00e9n revelan cu\u00e1les son los platos con mayor demanda. El \u00bc de pollo a la brasa con papas fritas y salsas se posiciona como la opci\u00f3n m\u00e1s&nbsp; pedida en la plataforma, seguido por el mostrito, el \u00bd pollo con papas fritas y gaseosa, el \u00bc de Pollo PeYa y otros combos para compartir. Estas alternativas destacan por ofrecer porciones ideales para compartir, convirti\u00e9ndose en las favoritas para reuniones familiares y encuentros entre amigos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PedidosYa proyecta que las \u00f3rdenes de pollo a la brasa aumenten hasta en 30% frente a un domingo promedio por esta celebraci\u00f3n. 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