{"id":12439,"date":"2026-02-23T21:11:46","date_gmt":"2026-02-24T02:11:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elcapital.pe\/?p=12439"},"modified":"2026-02-23T21:11:46","modified_gmt":"2026-02-24T02:11:46","slug":"record-en-el-agro-produccion-de-arroz-alcanza-las-3-7-millones-de-toneladas-y-consolida-la-seguridad-del-peru","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.elcapital.pe\/?p=12439","title":{"rendered":"RECORD EN EL AGRO: PRODUCCION DE ARROZ ALCANZA LAS 3.7 MILLONES DE TONELADAS Y CONSOLIDA LA SEGURIDAD DEL PERU\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>\u25cf&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Con un consumo per c\u00e1pita de 74 kilos anuales, el arroz se reafirma como el cultivo l\u00edder con 430,000 hect\u00e1reas cosechadas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cf&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; San Mart\u00edn lidera la producci\u00f3n nacional concentrando el 27% del total, desplazando a las regiones costeras tradicionales.<\/p>\n\n\n\n<p>En un contexto de desaf\u00edos clim\u00e1ticos globales, el agro peruano demuestra su fortaleza. El arroz, base de la alimentaci\u00f3n nacional con un consumo per c\u00e1pita de 74 kilos anuales, se reafirma como el motor de la econom\u00eda agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan los reportes t\u00e9cnicos m\u00e1s recientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para la campa\u00f1a de mercado 2024\/2025, la producci\u00f3n nacional de arroz c\u00e1scara alcanz\u00f3 los 3.7 millones de toneladas, garantizando el abastecimiento del mercado interno. Este volumen se sustenta en una superficie cosechada de 430,000 hect\u00e1reas, manteni\u00e9ndose estable respecto al a\u00f1o anterior pese a las fluctuaciones del clima.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta fortaleza productiva tambi\u00e9n es respaldada por cifras oficiales locales. El Instituto Nacional de Estad\u00edstica e Inform\u00e1tica (INEI) reporta que, solo en junio de 2025, la cosecha nacional de arroz c\u00e1scara super\u00f3 las 788 mil toneladas. Este desempe\u00f1o, sustentado en condiciones h\u00eddricas favorables, es clave para asegurar la atenci\u00f3n continua de la demanda interna.<\/p>\n\n\n\n<p>Al analizar la procedencia de esta gran cosecha, un dato revelador del nuevo mapa agr\u00edcola es el liderazgo de la regi\u00f3n San Mart\u00edn, que concentra el 27% de la producci\u00f3n nacional, superando a zonas costeras hist\u00f3ricas como Piura (14%), Lambayeque (12%) y La Libertad (10%).<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, mantener esta estabilidad productiva exige precisi\u00f3n t\u00e9cnica. El agricultor se enfrenta hoy a un clima variable, con alternancia de sequ\u00edas y lluvias intensas t\u00edpicas de eventos como El Ni\u00f1o, el cual eleva la presi\u00f3n de enfermedades f\u00fangicas y costos de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El reto t\u00e9cnico: Eficiencia para asegurar el rendimiento<\/p>\n\n\n\n<p>La rentabilidad de la campa\u00f1a se define en la etapa final del cultivo. Proteger la hoja y el grano de pat\u00f3genos resistentes es la \u00fanica v\u00eda para que el esfuerzo de meses no se diluya antes de la cosecha.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEl cultivo de arroz enfrenta hoy condiciones clim\u00e1ticas muy variables que favorecen la aparici\u00f3n de enfermedades capaces de afectar el rendimiento final. El reto t\u00e9cnico est\u00e1 en proteger la sanidad de la planta justo en sus etapas decisivas. Por eso, el enfoque actual debe ser preventivo y eficiente, utilizando herramientas e innovaci\u00f3n que aseguren que el esfuerzo invertido en el campo se traduzca en una cosecha segura y de calidad para el mercado nacional\u00bb, analiza Flavia Zuleta, Gerente de Soluciones para la Agricultura en BASF Peruana.<\/p>\n\n\n\n<p>Para responder a este desaf\u00edo, la industria ha introducido innovaciones como la mol\u00e9cula Isopropanol-Azol, la cual cuenta con una estructura flexible que se adapta y sujeta mejor al hongo para detener su ataque de inmediato. Esta tecnolog\u00eda es el motor de Mibelya\u00ae, el fungicida de BASF dise\u00f1ado para proteger al cultivo de enfermedades graves como: Tiz\u00f3n de la vaina (Rhizoctonia solani), Sarocladium (Sarocladium oryzae), Podredumbre de la vaina y Mancha Carmelita (Gaeumannomyces graminis) y proteger la inversi\u00f3n de la campa\u00f1a frente al clima cambiante.<\/p>\n\n\n\n<p>Rentabilidad y visi\u00f3n empresarial<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 del volumen, el agricultor peruano est\u00e1 migrando hacia un modelo de gesti\u00f3n m\u00e1s profesional y estrat\u00e9gica de su parcela. En este contexto,&nbsp; estrategias como \u00abCosecha Ganancias\u00bb de BASF se alinean con esta tendencia, organizando el manejo del cultivo seg\u00fan sus necesidades espec\u00edficas en cada etapa del ciclo productivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta estrategia t\u00e9cnica y de negocio, permite acompa\u00f1ar al agricultor durante todo el ciclo del cultivo y contribuir a mejorar la productividad, calidad y rentabilidad de la cosecha. Se trata de un sistema integral BASF que combina conocimientos agron\u00f3micos, innovaci\u00f3n y un fuerte portafolio de soluciones, dise\u00f1ado para maximizar el potencial de cada cultivo: m\u00e1s kilos por hect\u00e1rea (rendimiento), mejor calidad (atractividad), reducir riesgo de p\u00e9rdidas (seguridad) y por ende incrementar la rentabilidad del agricultor.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ello, es fundamental lograr plantas fuertes y ra\u00edces sanas desde el inicio, para luego protegerlas en fases clave como el crecimiento y llenado del grano. Al controlar malezas que da\u00f1an la calidad del fruto, el manejo sanitario deja de ser una reacci\u00f3n ante problemas y pasa a ser una estrategia de eficiencia para asegurar la rentabilidad de la campa\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u25cf&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Con un consumo per c\u00e1pita de 74 kilos anuales, el arroz se reafirma como el cultivo l\u00edder con 430,000 hect\u00e1reas cosechadas. \u25cf&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; San Mart\u00edn lidera la producci\u00f3n nacional concentrando el 27% del total, desplazando a las regiones costeras tradicionales. En un contexto de desaf\u00edos clim\u00e1ticos globales, el agro peruano demuestra su fortaleza. 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