{"id":12045,"date":"2026-02-07T05:32:43","date_gmt":"2026-02-07T10:32:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elcapital.pe\/?p=12045"},"modified":"2026-02-07T05:32:43","modified_gmt":"2026-02-07T10:32:43","slug":"sabores-encuentros-y-noches-para-compartir-las-experiencias-de-temporada-en-saya-terraza-bistro","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.elcapital.pe\/?p=12045","title":{"rendered":"SABORES, ENCUENTROS Y NOCHES PARA COMPARTIR: LAS EXPERIENCIAS DE TEMPORADA EN SAYA TERRAZA &amp; BISTRO"},"content":{"rendered":"\n<p>Una agenda que combina cocina colaborativa, noches tem\u00e1ticas y propuestas gastron\u00f3micas pensadas para el disfrute.<\/p>\n\n\n\n<p>Saya Terraza &amp; Bistr\u00f3, restaurante del Manto Hotel Lima MGallery, presenta una variedad de planes que invita a que las personas se re\u00fanan alrededor de la mesa para disfrutar la gastronom\u00eda desde distintos enfoques. La propuesta integra iniciativas que van desde la colaboraci\u00f3n entre chefs hasta noches tem\u00e1ticas y formatos pensados para compartir, siempre con el producto y el ambiente como protagonistas.<\/p>\n\n\n\n<p>Cena a Cuatro Manos: di\u00e1logo entre cocinas<\/p>\n\n\n\n<p>Esta experiencia nace del encuentro entre cocineros y de una manera de entender la cocina como un espacio vivo, donde las ideas se cruzan y evolucionan al compartirse. El 19 de febrero, desde las 7:00 p.m., el chef Carlos Zegarra recibe a Alonso Arakaki para presentar una carta creada en conjunto, que refleja el di\u00e1logo entre estilos, t\u00e9cnicas y miradas.<\/p>\n\n\n\n<p>La propuesta re\u00fane platos que forman parte de la identidad de cada chef, combinando t\u00e9cnica contempor\u00e1nea y producto local. M\u00e1s que una cena puntual, se trata de una invitaci\u00f3n a disfrutar una cocina honesta, colaborativa y con identidad.<\/p>\n\n\n\n<p>La carta tendr\u00e1 precios desde S\/ 40.<\/p>\n\n\n\n<p>Fiesta Garibaldi: una noche de inspiraci\u00f3n mexicana<\/p>\n\n\n\n<p>La Fiesta Garibaldi propone una experiencia de inspiraci\u00f3n mexicana que celebra el lado m\u00e1s festivo y compartido de la gastronom\u00eda, incorporando una fusi\u00f3n mexicano-peruana que aporta frescura a la propuesta.<\/p>\n\n\n\n<p>El viernes 27 de febrero, de 7:00 p.m. a 11:00 p.m., Saya Terraza &amp; Bistr\u00f3 se transforma en un espacio de encuentro marcado por el color, el sabor y una atm\u00f3sfera animada. La propuesta gira en torno a una carta especial con platos ideales para compartir, como tacos, enchiladas y elote mexicano, acompa\u00f1ados de cocteler\u00eda de autor a base de tequila y mezcal, con margaritas, palomas e innovaciones a precios especiales. Todo se vive con m\u00fasica ambiental cuidadosamente seleccionada, creando un ritmo festivo que invita a quedarse.<\/p>\n\n\n\n<p>Jueves Marino: el buffet m\u00e1s fresco de San Isidro<\/p>\n\n\n\n<p>Los Jueves Marino combinan la frescura del mar peruano con la emoci\u00f3n de una estaci\u00f3n en vivo, donde los comensales pueden ver y elegir preparaciones hechas al momento, agregando dinamismo y sabor a cada plato. Entre las opciones destacan leche de tigre, pulpo al olivo, jalea mixta y arroz con mariscos, as\u00ed como pescados y mariscos frescos que resaltan su calidad y sabor.<\/p>\n\n\n\n<p>Un formato pensado para disfrutar el almuerzo a ritmo propio y disfrutar el verano en la terraza. La experiencia est\u00e1 disponible todos los jueves de 12:30 p.m. a 4:00 p.m.<\/p>\n\n\n\n<p>Valor: S\/ 79.<\/p>\n\n\n\n<p>Si quieres disfrutar de estas actividades, puedes hacer las reservas en: reservas@sayarestaurante.pe Tel\u00e9fono: +51 992 090 475<\/p>\n\n\n\n<p>Saya es el restaurante del Manto Hotel Lima MGallery, que se especializa en ofrecer una experiencia culinaria \u00fanica que combina la riqueza de la comida peruana con toques mediterr\u00e1neos. Saya se enorgullece de ofrecer opciones de alta calidad y accesibles para comensales de todas las edades y gustos.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una agenda que combina cocina colaborativa, noches tem\u00e1ticas y propuestas gastron\u00f3micas pensadas para el disfrute. 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