Feria culinaria reforz\u00f3 la conexi\u00f3n cultural entre Per\u00fa y Brasil, elevando el reconocimiento a la cocina peruana<\/p>\n\n\n\n
La primera edici\u00f3n de Per\u00fa Mucho Gusto Sao Paulo concluy\u00f3 con un importante reconocimiento del p\u00fablico brasile\u00f1o hacia la gastronom\u00eda del Per\u00fa, que contin\u00faa consolid\u00e1ndose como \u201cuna de las m\u00e1s celebradas y admiradas a nivel global\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los logros del evento fue la alta participaci\u00f3n de visitantes paulistas, quienes representaron el 87 % del p\u00fablico asistente, resultado que \u201cconfirma el inter\u00e9s del mercado brasile\u00f1o por la cocina peruana\u201d y la efectividad de la estrategia de posicionamiento internacional de Promper\u00fa.<\/p>\n\n\n\n
Durante los tres d\u00edas del evento (5 al 7 de diciembre), m\u00e1s de 11,000 personas disfrutaron de una variada propuesta culinaria presentada por 23 restaurantes peruanos establecidos en Brasil, junto a reconocidos chefs, marcas de pisco, productores de superfoods y art\u00edculos de home-deco del Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n
La oferta incluy\u00f3 m\u00e1s de 50 platos, entre los cuales destacaron los preferidos del p\u00fablico: cebiche, anticuchos, picarones y chicha morada, sabores que representan la diversidad y autenticidad de la cocina peruana.<\/p>\n\n\n\n
\u201cFueron m\u00e1s de 16,000 platos y m\u00e1s de 5,000 postres vendidos\u201d, precis\u00f3 la Comisi\u00f3n de Promoci\u00f3n del Per\u00fa para la Exportaci\u00f3n y el Turismo (Promper\u00fa) en una nota de prensa.<\/p>\n\n\n\n
Una de las zonas m\u00e1s apreciadas por el p\u00fablico fue la barra de pisco, espacio dise\u00f1ado para difundir la historia, el origen y la Denominaci\u00f3n de Origen de nuestra bebida bandera.<\/p>\n\n\n\n
Un avance significativo<\/p>\n\n\n\n
Con la conducci\u00f3n del reconocido Jhonny Schuler, embajador del pisco en el mundo, se ofrecieron m\u00e1s de 2,000 degustaciones de nuestra bebida.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, hubo presentaciones en las que se comparti\u00f3 informaci\u00f3n sobre la producci\u00f3n, las variedades y el valor patrimonial, adem\u00e1s de mostrar algunas de las preparaciones contempor\u00e1neas que hoy proyectan internacionalmente al pisco como un producto premium del Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsta edici\u00f3n representa un avance significativo en el proceso de internacionalizaci\u00f3n de Per\u00fa Mucho Gusto, al fortalecer el posicionamiento de la oferta gastron\u00f3mica peruana en un mercado prioritario como Brasil\u201d, resalt\u00f3 la directora de Promoci\u00f3n del Turismo de Promper\u00fa, Mar\u00eda del Sol Vel\u00e1squez.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa alta participaci\u00f3n del p\u00fablico local evidencia la eficacia de la estrategia de segmentaci\u00f3n aplicada y confirma que la gastronom\u00eda es un instrumento clave para incrementar la intenci\u00f3n de viaje hacia el Per\u00fa, dinamizar el turismo receptivo y contribuir al desarrollo econ\u00f3mico de nuestras regiones\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Cebiche, lomo saltado, chancho al palo<\/p>\n\n\n\n
El evento tambi\u00e9n cont\u00f3 con las presentaciones de los chefs Flavio Sol\u00f3rzano y Roger Arakaki en la zona de Showcooking, donde se ofrecieron m\u00e1s de 1,200 degustaciones de cebiche, lomo saltado y chancho al palo.<\/p>\n\n\n\n
Per\u00fa Mucho Gusto Sao Paulo se reafirma como una plataforma que posiciona al Per\u00fa como destino gastron\u00f3mico, tur\u00edstico y cultural, contribuyendo a la promoci\u00f3n de los productos bandera y al fortalecimiento de la imagen pa\u00eds, acot\u00f3 Promper\u00fa.<\/p>\n\n\n\n
Con su llegada a Sao Paulo, Per\u00fa Mucho Gusto \u2013organizado por Mincetur, a trav\u00e9s de Promper\u00fa\u2013 contin\u00faa su proceso de internacionalizaci\u00f3n iniciado en 2025, tras sus exitosas ediciones en Madrid y Nueva York: \u201cEl recorrido continuar\u00e1 llevando al mundo los sabores con historia del Per\u00fa\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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